Aktuelles

Wir machen Urlaub

Wir machen Urlaub von 15.09.25-21.09.2025

In diesem Zeitraum bleibt unser Geschäft geschlossen.

Aktuelles und unsere wöchentlichen Angebote finden sie bei uns auf der Facebook Seite.

Unser Hof

Unser Hof wird bereits von der 6. Und 7. Generation nachhaltig unserer Familie bewirtschaftet.

Dies belegen Urkunden aus den Anfangsjahren des 19. Jahrhunderts. Als Familienbetrieb mit ausgebildeten Landwirt/innen und Fleischer/innen verbinden wir althergebrachte Traditionen und moderne

Betriebsführung

• Mit einer extensiven Landbewirtschaftung ohne chemische Pflanzenschutzmittel und ohne intensiver Düngung
• Mit einer Fütterung mit selbsterzeugtem Futter (Heu- und Grassilage)
• Mit ausgiebigem Weidegang in den Sommermonaten
• Mit alten Familienrezepten in der Wurstproduktion
• Mit der Erfahrung von 4, bzw. jetzt 5 Generationen in der Fleischerei

Hofladen

Im dem alten Stallgebäude, der unser heutiger Hofladen ist, finden Sie unsere aus Meisterhand und mit Leidenschaft selbst hergestellten Fleisch- und Wurstwaren, sowie unser eigenes Rindfleisch.
Wir setzen bei auch bei dem Schweinefleisch auf regionale Herkunft und kurze Transportwege.
Ebenso gibt es bei uns auch regionales Wildfleisch in der Saison zu erwerben.

Unsere Angebote

Wurst- und Fleischprodukte

Unsere Wurstwaren werden vom unserem Metzgermeister in bester handwerklicher Qualität hergestellt. Ganze 90% unserer Fleisch und Wurstwaren sind aus eigener Herstellung, dabei vertrauen wir auf unsere alten Familienrezepte!

Weine

Weine direkt von Winzern von der Mosel aus der Pfalz

Marmeladen und Aufstrichen

Wir bieten ihnen ebenfalls eine breite Palette von regionalen Marmeladen und Aufstrichen
vom Hofladen Austermann an.

Ebenso gibt es viele leckere Eingemachte Salate und Gurkentöpfe.
Selbstverständlich kriegen sie bei uns auch tollen regionalen Honig.